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カミーノ・デル・プエルト

フランソワ・リュルトン

CAMINO DEL PUERTO

品名

カミーノ・デル・プエルト

name

CAMINO DEL PUERTO

タイプ

白ワイン

品種

ベルデホ 100%

原産地呼称

DO ルエダ

醸造

醸造: 穏やかに圧搾し、圧搾の最後の部分は分離。その後清澄工程を行い、果汁の固形部分を沈殿させ、澄んだ部分のみでアルコール発酵を開始。発酵は16~18℃の管理された温度条件のもとで12〜15日間続く。
熟成: 9月の発酵終了後から翌年2月初めの瓶詰めまで澱と共に熟成。

認証

ユーロリーフ.png

ユーロリーフ

受賞歴

ブドウ畑
土壌: 砂利質でシルト質の砂質土壌。暗灰褐色で、カルシウムとマグネシウムが豊富。
樹木: 樹齢10~20年。
収穫: 9月中旬に機械で夜間収穫。

テイスティングノート
外観: 淡い麦わら色。
香り: ベルデホ種の特徴を存分に表現したアロマで、干し草、熟した果実、アニス、そして豊かな柑橘系の香り、特にレモンの皮のニュアンスが感じらる。
味わい: 口に含むと、なめらかでしっかりとした骨格があり、ベルデホ特有のほのかな苦味を伴うエレガントな余韻で締めくくられる。とても芳醇で飲みやすいワインで、グラスで気軽に楽しむのに最適。
料理との相性: 良質な魚料理など。
飲み頃温度: 7~10℃

希望小売価格(税別)

2023年ヴィンテージ 2,600円

白井松食品株式会社

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