2025年5月18日(日) グラモナ社オーナー レオナルド・グラモナ氏 生産者来日セミナーのご案内
- 2025年5月8日
- 読了時間: 3分
スペインから高品質スパークリングワインの団体「CORPINNAT（コルピナット）」を代表するグラモナ社オーナーのレオナルド・グラモナ氏を招いて生産者来日セミナーを行います（日本語 通訳付き）。
本セミナーでは、グラモナの卓越したワイン造りの哲学や、ペネデスのテロワール、環境に配慮したブドウ栽培とビオワインについての見解、グラモナの「DNA」であるチャレッロ種の魅力、「シャンパーニュ」や「カバ」との差別化、そして「コルピナット」としての新たな挑戦について深く掘り下げていきます。
テイスティングは、フラッグシップモデルのインペリアル・ブルット、グラモナの「DNA」であるチャレッロ種100%で造られたインノブレ・ブルットナトゥレ、そして瓶内熟成86か月以上でグラモナの力量を示すルストロス・ブルットナトゥレのスパークリングワイン3種と、チャレッロ種のポテンシャルを白ワインで追求したフォン・ジュイ、アロマティック品種をブレンドすることでグラモナが持つワイナリーとしての"幅"が垣間見えるジェサミの白ワイン2種を飲み比べながら、その魅力を存分にご堪能ください。
セミナー概要
【日 時】2025.5.18(日)
【時 間】16:00～18:00
【場 所】アカデミー・デュ・ヴァン青山校
東京都渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山ガーデンフロア(B2F)
【定 員】20名
【会 費】5,500円 (税込)
※直前での開催決定のため、アカデミー・デュ・ヴァンHPへの掲載はございません。
※当日来日予定のため、遅延の場合、当社西田によるセミナーとなる場合がございますので、予めご了承ください。
【試飲アイテム】
〇スパークリングワイン3種
1. インペリアル ブルット コルピナット 2018
瓶内熟成49か月以上
品種：チャレッロ 56%、マカベオ 30%、パレリャーダ 10%、シャルドネ 4%
参考上代 8,800円税込
2. インノブレ ブルット ナトゥレ コルピナット NV
瓶内熟成56か月以上
品種：チャレッロ 100%
参考上代 9,350円税込
3. ルストロス ブルットナトゥレ コルピナット 2015
瓶内熟成86か月以上
品種：チャレッロ 70%、マカベオ 30%
参考上代 13,200円税込
〇白ワイン2種
4. ジェサミ DO. ペネデス 2024
品種：モスカテル（ミュスカ・ド・フロンティニャン、マスカット・オブ・アレキサンドリア）、ソーヴィニョン･ブラン、ゲヴュルツトラミネール
参考上代 4,400円税込
5. フォンジュイ DO. ペネデス 2021
品種：チャレッロ
参考上代 5,500円税込
グラモナについて
1881年創業。高品質なスパークリングワインを造るメーカーの代表格です。
高い評価のその訳は、瓶内2次発酵後の熟成期間が長いことが一番の要因です。
2019年1月にDOカバを離脱し、より良い品質を目指して「コルピナット」として活動をしています。その一方でDOペネデスの高品質スティルワインも生産しています。
生産者プロフィール
レオナルド・グラモナ・ムエラス（Leonard Gramona Muelas）
1990年バルセロナ生まれ。
グラモナ家第6世代の一員。カタルーニャ工科大学で工学を学び卒業後は企業コンサルティングに従事。
2018年に正式に家業のグラモナ社に加わる。
2020年より従兄弟のロック・グラモナ（Roc Gramona）とともに「エンクロス・デ・ペラルバ（Enclòs de Peralba）」というワイナリーを立ち上げ、ペネデス地方の土着品種を使用した単一畑・区画ごとのワインを生産している。
2021年には、次世代のコルピナット協会の運営を担う存在として、同協会の総会および理事会のメンバーに任命される。
2023年、父チャビエル・グラモナ（Xavier Gramona）の死去に伴い、グラモナ社の共同オーナーおよび経営委員会のメンバーとなる。