説明

ブドウ畑
"気候：　大西洋気候と大陸性気候の交差。年間を通じて適度な降雨があり、夏は暑すぎず、収穫期には涼しい夜が訪れるため、メンシア種の鮮やかな酸と果実味が保たれます。
年間降雨量、約 700mm 〜 800mm
年間日照時間 約 2,100 〜 2,200 時間"
"畑：　ブドウは複数の畑の20年以下の樹齢のブドウを使っています。アキリアノス山の
麓の斜面簡保村、モリナセカ村、サンロレンソ・デル・ビエルソ村のブドウ。除草剤
や化学殺菌剤を使用しないエスパリエでのブドウ栽培。"
土壌：　粘土質および含鉄土壌。ビエルソ特有のスレート（粘板岩）や花崗岩に加え、鉄分を多く含む粘土がワインに独特のスパイシーさと骨格を与えます。
樹：　樹齢約20年以下、ゴブレット栽培
栽培：　化学肥料や除草剤、殺虫剤を使用しないオーガニック栽培が実践されています。植樹密度3,000本〜3,500本
収穫：　15kg容量の箱を使用し、手摘みで収穫。

ワイン醸造
醸造：　全て除梗を行い空気式の圧搾機で果汁を搾り、ステンレスタンクにて自然に発酵をスタートして温度コントロールは行います。
熟成：　澱と共にステンレスタンクで3ヶ月熟成させます。

テイスティングノート
外観：　淡い黄色。
香り：　凝縮した心地よい白い花、白い果実、野草の香は魅力的なフレッシュ感があります。
"味わい：　香りとさわやかな酸味のすべてが調和のある味わいです。このエキサイティングなゴデーリョはこのワイナリーの特徴の新鮮さと活気を最大限に表しています。
"
料理との相性：　ガリシア風タコ、白身魚のグリルやオーブン焼き、魚介のリゾットやパエリア、アスパラガスのグリル、山羊のチーズ
飲み頃温度：　10℃〜12℃

受賞歴
James Suckling：90〜91ポイント
Guía Peñín：90ポイント

参考上代

2023年VT　4,000円（税別）